udforsk Manila, Filippinerne

Udforsk Manila, Filippinerne

Udforsk Manila, hovedstaden i Filippinerne og nationens centrum for uddannelse, forretning og transport. Manila har ry som en overbelastet, forurenet betonjungel og overses ofte som blot et mellemlanding for rejsende, der sigter mod at nå andre filippinske provinser eller øer. I et omfang er dette omdømme fortjent, men Manila udvikler sig alligevel hurtigt og har sin egen rige historie og oplevelser at byde på. Byen er spredt, travl og kulturelt kompliceret med en farverig multikulturel arv og varieret natteliv.

Distrikter i Manila

Historie

I over tre århundreder blev Manila koloniseret og administreret af Spanien som efterlod en varig arkitektonisk arv i hele Filippinerne, især med hensyn til kirker, forter og andre koloniale bygninger, som stadig kan ses i ruinerne af Intramuros, bygget i slutningen af ​​det 16. århundrede. Manila begyndte som en bosættelse ved bredden af ​​Pasig-floden, og dens navn stammer fra "Maynilad", der henviser til mangroveplanten kendt som Nilad, som var rigelig i området. Forud for Spaniens ankomst i det 16. århundrede var Manila hjemsted for muslimsk-malaysiske, der stammer fra araberne, indianerne, østasiaterne og andre sydøstasiater. I 1571, 50 år efter Magellans opdagelse af øerne, hævdede den spanske erobrer Miguel López de Legazpi Filippinerne som en koloni og etablerede Manila som hovedstad.

Manila har et tropisk savanneklima, og sammen med resten af ​​phillipinerne ligger det helt i troperne. Dette betyder, at byen oplever meget små sæsonbestemte variationer, mens fugtigheden fortsætter året rundt (74% i gennemsnit).

Tal

Selvom der er mere end 170 oprindelige sprog i daglig brug, er det mest forståede og sammen med engelsk, et af to officielle sprog, er Manils sprog filippinsk, og det tales almindeligt i mange hjem. Engelsk tales også bredt i Manila. Engelsk er regeringens sprog og det foretrukne valg til formel skriftlig kommunikation, hvad enten det er i skole eller forretning.

Hvad skal man lave i Manila, Filippinerne.

Hvad skal man købe

Banker og vekselkontorer er tilgængelige i lufthavnen, og overraskende nok tilbyder de bedre priser end de mange pengevekslere andre steder i byen. Der er ingen provision. De fleste regelmæssige banker uden for lufthavnen ændrer kun udenlandsk valuta for deres egne kunder, så du vil sandsynligvis blive tvunget til at bruge en pengeveksler. Jo længere det er fra turistbæltsområdet, og jo nærmere det er omkring en by eller by offentlig marked, jo bedre er valutakursen. Sikkerhed er ikke et problem, især hvis du ændrer dem i travle timer (sikkerhed i antal). Sørg for at tælle alt og læg dem sikkert i din person, inden du forlader lokalerne.

Penge kan trækkes ud af ATM, og de er også overalt. Filippinerne er et af de lande med de mest tilgængelige pengeautomater pr. Indbygger.

Kreditkort accepteres næsten overalt, især i alle eksklusive butikker.

En del af den filippinske travle hovedstad er en bemærkelsesværdig smeltedigel af asiatiske, oceaniske og latinske kulturer, der er tykke af historie og smag i overensstemmelse med de fleste rejsendes interesser. Den bedste måde at føle Manila shopping på er at gå til en 'tiangge', et marked med boder, hvor alt kan forhandles. Marked! Marked !, St. Francis Square, Greenhills Shopping Center og Tiendesitas i Pasig City er eksempler på sådanne. Der er indkøbscentre, der sørger for kunsthåndværk, antikviteter og souvenirs til kuriositeter. Bortset fra Ilalim ng Tulay i Quiapo er butikkerne i distrikterne Ermita og Malate omkring M. Adriatico, A.Mabini og MH del Pilar.

Hvis du er interesseret i et vestligt indkøbscenter, kan du ikke passere SM Mall of Asia, i øjeblikket det 4. største indkøbscenter i verden. Advarsel til shopaholics og deres ægtefæller: Du kan tilbringe en dag der og stadig ikke se hver butik eller have tid til at skøjte. Det er rigtigt, der er også en skøjtebane.

Manilans eller filippinere i almindelighed er ivrige indkøbsmænd, hvor Filippinerne er velstående Thailand, Malaysia, eller Indonesien, og til en vis grad konkurrerer med Japan og Kina i indkøbscenter pr. indbygger. Det er bedst at se disse levende museer for at observere filippinsk adfærd og kultur.

Offentligt marked

Offentlige markeder er en mikrokosmos af Manila. Rent praktisk kommer manilans fra alle samfundslag hit for at købe deres daglige behov. De er lige så livlige og farverige som ethvert marked i Thailand, Laos, Cambodja eller Vietnam. Generelt er de opdelt i våde og tørre sektioner og en anden sektion til spisning. Spisning er meget billig og kan være helt hygiejnisk.

Ukay Ukay

Hvis du tilfældigvis ser næsten alle Tom, Dick og Harry i et ødelagt kvarter i Manila iført Abercrombie & Fitch & Levis jeans, er chancerne for, at det er originalt og købt hos Ukay Ukays. Hvordan har de råd til det? Ukay Ukay er svaret. Det er Filippinernes svar på Salvation Army. I dag er de overalt, og manilanere elsker dem. Ukay ukay er tilfældigvis en sammentrækning af det tagalogiske ord "Hukay", der betyder at grave, beskrivelsen for den nøjagtige handling, der er udført, mens man rodet gennem tøjkasser. Men der er faktisk ingen skraldespande installeret i disse butikker, kun tøj pænt hængt på stativerne. For mindre end $ 2 kan man finde udlevere gode kvaliteter af mærkevaretøj. Jo mere initiativrige leverer hjemmelevering og roamingtjenester ved at hænge dem på stativer installeret på pedicabs, da de løber på kvarterer. At dømme efter de uoverkommelige leveomkostninger for det meste af middelklassen og de skyhøje benzinpriser, er de muligvis her for at blive.

Det er også godt for budget-turisten, der ikke vil have besværet med at pakke og bære masser af tøj ved blot at købe det her og derefter kassere det et sted, mens hans bunker af souvenirs ophobes.

Indkøbsliste

Sørg for at købe den traditionelle barong Tagalog. Disse er lange skjorter lavet af meget let, halvgennemsigtigt materiale, ofte med filippinsk kunst og dekorationer og bæres af både mænd og kvinder ved de mest specielle filippinske og formelle lejligheder. Bomuldssorter er meget mere overkommelige, men for den rigtige aftale skal du vælge en lavet af strengene af et ananasblad. Den bæres udenfor bukser - dvs. ikke "gemt i".

Hvis du virkelig vil se ”bienes knæ” rejse til Visayan-øen Negros og købe nogle barongs håndvævet af Abacá fiber (kaldes tidligere Manila Hamp - lavet af stammen af ​​Musa textilis, en art bananer, der er hjemmehørende i Filippinerne) med geometriske designdetaljer fra bjergene vest for Bais City.

Hvad at spise

Manila er et nationalt knudepunkt for regional madlavning og har næsten alle regionerne på Filippinerne repræsenteret - enten i udelukkende regionale spisesteder eller med andre køkkener. Generelle restauranter, enten catering til arbejderklassen eller eliten, kan tilbyde varierede retter, der kommer fra alle regioner og imødekomme næsten alles smagspalet. For eksempel har den nordlige region kaldet Ilocos sin foretrukne billetpris kaldet Pinakbet godkendt af praktisk talt alle, men stadig tæt identificeret som Ilocano-billetpris.

Her er blot nogle af de regionale retter, der findes i restauranterne, kantinerne og carinderiasene i Manila:

  • Ilocanos, den mest velhavende af etniske stammer ved siden af ​​Tagalogerne, er kendt som flittige og sparsommelige mennesker, der bor i den begrænsede, kultiverbare jordstrimmel afgrænset mellem det kinesiske hav og bjergkæden Cordillera i den nordlige Luzon-ø.
  • Pinakbet - vegetabilsk skål krydret med gæret fisk
  • Papaetan - tripe krydret med galdesekretion
  • Dinengdeng -
  • Region Central Luzon Island (Kapampangan)
  • Pampaguener fører til kunsten at kombinere det bedste fra spanske og kinesiske arv.
  • Relleno - fyldt fisk eller kylling.
  • Pastel -
  • Cocido -
  • Pansit Palabok - nudleret.
  • Sisig - en skål med hakket kød eller seafoof cremet med mayonnaise og krydret med filippinsk chili.
  • De udmærker sig også i fine desserter som Turon de Casuy, Mazapan, Leche Flan og Biscochos Borrachos.
  • Adobo - betragtes nu som National Dish, det er svinekød, oksekød, kylling eller næsten alt marineret i sojasovs og eddike.
  • Sinigang - Filippinernes svar på Thailands Tom Yam, et kød eller skaldyr kogt i en sur frugt.
  • Dinuguan - indre organer af slagte dyr og kogt med svinekødsblod. (Bemærk: at spise dyreorganer blev introduceret af spanierne).
  • Hipong Halabos - kogte rejer.
  • Kari-Kari - oksekødsdele aromatiseret af grøntsager og banket jordnødde omdannet til sauce.
  • Biya med Gata - fisk kogt i kokosmælk.
  • Pangat - fisk kogt uden kokosmælk.
  • Sydlige Luzon-halvø (Bicol)
  • Pinangat - hakket ungt kokosnødkød med enten rejer eller ferskvandsfisk (mudderfisk, tilapia, havkat) og varm peber pakket i taroblade og kog derefter kogt i ren kokosmælk.
  • Tanaguktok - (også kaldet sinanglay) fisk fyldt med tomater, løg, hvidløg, ingefær og uundgåelig varm peber indpakket i bananblad og derefter kogt i kokosmælk.
  • Gulay na Natong - Taroblade kogt i kokosmælk.
  • Bicol Express (den lokale opskrift) - en skål bestående af 70% juliennede chilipepper med en blanding af svinekødfedt, saltede små rejer (lokalt kendt som balaw) sauteret i løg, hvidløg, ingefær og undertiden tomater derefter kogt i kokomælk.
  • Pansit Molo - suppe med lystige dumplings.
  • Laswa - grøntsager kogt i lidt vand med gæret fisk.
  • Linagpang - grillet fisk.
  • Inasal - en anden fisk kogt over trækul.
  • Kadyos - grøntsager med fisk eller kød.
  • Cebuanos lever på disse tørre og golde øer og spiser majs snarere end ris spiser mennesker. De er blevet påvirket af mexikanerne.
  • Corn Suman - dessert lavet af majsmel, der er pakket ind i skallen igen.
  • Utap eller Hojaldres - Cebuano-kiks.
  • Eastern Visayas Islands Region eller Samar-Leyte
  • Warays er elskere af kokosnødmælk minus den varme chili-peber.
  • Kinilao - rå fisk i kalk og eddike.

Restauranter

Når det kommer til spisning, i en nøddeskal, kan filippinsk mad beskrives som frygtsom i smag, ikke meget kreativitet samt pleje af præsentation. Fødevarer er uddannet til kun at have en dominerende smag - enten forbedres bitterheden, sødheden, syrheden, saltheden eller umaminessen. Af en eller anden grund har de anvendte ingredienser ikke så bred vifte som dem i Malaysia, Vietnam eller Thailand, dets nærmeste naboer.

Kun et halvt århundrede med amerikansk styre var nok til at etablere burgere og stegt filippinsk kylling som daglige hæfteklammer, mens tapsilogan er det, du skal gå for at få adgang til traditionelt filippinsk køkken, som stadig har alle de lækre og unikke elementer, der forener madtraditionerne her.

Filippinerne er store elskere af McDonalds og Pizza Hut, deres spisestil og menuer. Hotdogs på pinde, hotdogs på boller, hamburgere eller cheeseburgere, pizzaer og spaghettier er alle populære. Deres billeder spredes overalt, hvad enten det er som gaden mad eller sit-in måltid. Manilans elsker også donuts, især fra Mister Donut, hvis produkter ikke er så søde som dens amerikanske kolleger.

Manila har de fleste af de sædvanlige amerikanske fastfoodkæder som McDonald's, Burger King, Wendy's, Pizza Hut, Subway, Dairy Queen, Shakey's Pizza, Taco Bell, Dunkin Donuts, TGIF, Italianni's, Outback og KFC. Jollibee, den filippinske modstykke til McDonald's, formørker sin amerikanskbaserede konkurrent, der længe har haft en dominerende stilling i byen.

Caféer som Starbucks og Seattles Best er for nylig også blevet ret almindelige i indkøbscentre og kommercielle centre. Måltiderne kan være så lave som US $ 2-3 i de fleste fastfoodsfuger. Et typisk burgermåltid med pommes frites og en drink vil falde ind under dette interval.

Hvad man skal drikke

En meget lokaliseret drikkeoplevelse i Manila er ølhaver (eller ølhuse som almindeligvis kaldet). De er spredt for det meste omkring arbejdsdistrikterne i Sampaloc, Santa Mesa, Quiapo og endda turistbælteområderne Ermita og Malate. Hver by i metropolen har praktisk taget sin egen voksenunderholdningsstrimmel, blok eller distrikt, hvor disse virksomheder kan findes. Disse er stærkt seksualiserede. Det er for det meste arbejderklassemænd og dem, der arbejder i militær- og politistationer, der er klientel med unge sexede og provokerende klædte servitricer eller eufemistisk kaldet GROs eller Guest Relations Officers, der betjener kunderne. Nogle ølhaver tager det op et niveau højere og har underholdning på siderne med sparsomme to-delt jakkedansere, der skiftes på scenen. Den slags mad, der serveres, ligner noget den spanske Tapas-stil, der spænder fra det enkle som jordnødder, majs og ærter - kogt eller dybstegt til hverdagsligt som stegt svinekød, oksekød, kylling til eventyrlystne såsom andre kropsdele - ører, kriser , lever, hjerter, tarme, hjerner, bolde, blod, og hvad har du?

For virksomheder, der ligner den vestlige version af en pub, er disse virksomheder koncentreret i Remedios Circle i Malate-distriktet, et meget vigtigt knudepunkt for natteliv, såvel som i Bonifacio Global Village i Taguig City, Tomas Morato i Kamuning District i Quezon City og Eastwood i Libis District, Quezon City. Bohemian Malate, det ældre Ermita-kvarter og Baywalk, der strækker sig imellem, indeholder forskellige steder, der serverer en kombination af mad, komedie, alkohol og live musik.

Officielle turistwebsteder i Manila

For mere information, besøg det officielle regerings websted: 

Se en video om Manila

Instagram-indlæg fra andre brugere

Instagram returnerede ikke en 200.

Book din rejse

Hvis du vil have os til at oprette et blogindlæg om dit foretrukne sted,
Send os besked på FaceBook
med dit navn,
din anmeldelse
og fotos,
og vi vil forsøge at tilføje det snart

Nyttige rejsetips - Blogindlæg

Nyttige rejsetips

Nyttige rejsetips Sørg for at læse disse rejsetips, inden du rejser. Rejse er fuld af vigtige beslutninger - som hvilket land man skal besøge, hvor meget man skal bruge, og hvornår man skal stoppe med at vente og endelig træffe den vigtige beslutning om at bestille billetter. Her er nogle enkle tip til at gøre det lettere for din næste [...]