Ungarn

Ungarn

Ungarn (Magyarország) er et land i Centraleuropa, der grænser op til Slovakiet mod nord, Østrig mod vest, Slovenien og Kroatien mod sydvest, Serbien mod syd, Rumænien mod øst og Ukraine mod nordøst. Medlem af Den Europæiske Union og den Schengen-grænse-fri Europaaftale. Landet tilbyder mange forskellige destinationer: relativt lave bjerge i nord-vest, Great Plain i øst, søer og floder af alle slags (inklusive Balaton - den største sø i Centraleuropa), og mange smukke små landsbyer og skjulte perler af byer. Top dette med Ungarns store tilgængelighed midt i Europa, en levende kultur og økonomi. Det er en destination, der absolut ikke er værd at savne, hvis du er i regionen.

Ungarn er en af ​​de 15 mest populære turistdestinationer i verden med en hovedstad, der betragtes som en af ​​de smukkeste i verden. På trods af sin relativt lille størrelse har Ungarn adskillige verdensarvsteder, UNESCO Biosphere reservater, den næststørste termiske sø i verden (Hévíz-søen), den største sø i Centraleuropa (Balaton-søen) og den største naturlige græsarv i Europa (Hortobágy) ). Med hensyn til bygninger har Ungarn den største synagoge i Europa (Store synagoge), det største medicinske bad i Europa (Széchenyi Medicinalbad), den tredje største kirke i Europa (Esztergom Basilica), den næststørste territoriale kloster i verden (Pannonhalma Archabbey), den næststørste barokke borg i verden (Gödöllő) og den største tidlige kristne nekropolis uden for Italien (Pécs), den anden undergrundsbane i Europa og den tredje over hele verden efter New York og London (Millennium Underground).

Du kan forvente at finde sikker mad og vand, god sikkerhed og et generelt stabilt politisk klima.

Ungarn tiltrækker ikke terrorister og holder narkotika- og kriminalitetsniveauer moderate.

Mennesker

Ungarn har været etnisk mangfoldig siden starten, og selv i dag er over 90% af befolkningen etnisk ungarsk, lommer af etniske og kulturelle slovakker, rumænere, tyskerne og andre prikker landet. På grund af grænseændringerne i Ungarn efter første verdenskrig, bor over 2 millioner etniske og kulturelle ungarere også i de grænsende lande. Ungarerne, ellers kendt som Magyars, er efterkommere af adskillige stammer fra Centralasien, som antages at være hårde, nomadiske ryttere og kom til Centraleuropa i det 9. århundrede.

Klima

De absolutte temperaturværdier i Ungarn varierer fra -20 ° C (-4F) til 39 ° C (102F) gennem året. Distribution og hyppighed af nedbør er uforudsigelige på grund af det kontinentale klima i landet. Kraftige storme er hyppige efter varme sommerdage, og nedbør er hyppigere om efteråret. Den vestlige del af landet får normalt mere regn end den østlige del, og alvorlige tørke kan forekomme om sommeren. Vejrforholdene i Great Plain kan være særligt barske med varme somre, kolde vintre og lidt nedbør. Vejret i hovedstaden er fugtigt kontinentalt med behagelige temperaturer i foråret og efteråret, om sommeren er klimaet varmt, og pludselige tunge byger er almindelige, mens vinteren er kold, og temperaturerne normalt er under 0 grader.

Regioner i Ungarn

  • Central Ungarn. Den mest besøgte del af landet på grund af hovedstaden Budapest.
  • Balatonsøen. En lang række destinationer fra landlige, fredelige vinregioner til livlige byer.
  • Denne historiske region vest for floden Donau er en af ​​de mest økonomisk udviklede i landet.
  • Nord Ungarn. Store historiske byer og hulebade ses her.
  • Store ungarske slette. Lidt isoleret fra resten af ​​landet er dette en stor region med flade til rullende sletter. Szeged kunne betragtes som regionens uofficielle hovedstad.

byer

  • Budapest - med joviale, grønne parker, kendte museer, et omfattende middelalderlig slotdistrikt og et blomstrende natteliv, er Budapest en af ​​Europas mest dejlige og underholdende byer
  • Debrecen - den næststørste by i landet, et kulturelt og kirkelig centrum
  • Eger - en smuk nordlig by med et gammelt slot og camera obscura
  • Győr - der er mange caféer, restauranter, butikker og natklubber i det dejlige barokke centrum
  • Kecskemét - en by, der er berømt for sin pulserende musik scene, blomme brandy og jugendarkitektur
  • Miskolc - med et unikt hulebad i Miskolc-Tapolca, den fjerde største by i landet, beliggende nær den naturskønne Bükk Mountans
  • Nyíregyháza - en mellemstor by med en travl vandby, museumsby og den årlige efterårsfestival
  • Pécs - et behageligt kulturcenter og universitetsby
  • Szeged - den mest solrige by i Ungarn med en særlig rig historie
  • Székesfehérvár - tidligere kongeligt sæde, i øjeblikket berømt for sin barokke arkitektur og museer
  • Szombathely

Andre destinationer

  • Aggtelek - smukke huler med drypsten og stalagmitter
  • Bükk - en del af Karpaterne
  • Harkány - en historisk lille by langs Villány-Siklósi vinrute, berømt for sin spa
  • Balatonsøen - den største sø i Ungarn og den største sø i Centraleuropa
  • Mohács - Berømt for slaget ved Mohács (1526, 1687). Disse slag repræsenterede henholdsvis begyndelsen og slutningen af ​​den osmanniske dominans af Ungarn. Hver forår er byen vært for det årlige Busójárás-karneval.

Ungarns vigtigste internationale lufthavne er Budapest Ferenc Liszt International Lufthavn i Budapest (tidligere “Budapest Ferihegy International Airport”) og Debrecen Lufthavn i Debrecen. Kun disse to har ruteflyvninger. Der er andre mindre brugte internationale lufthavne; Hévíz-Balaton Lufthavn har sæsonbestemte charterfly, Győr-Pér- og Pécs-Pogány-lufthavnene tjener for det meste generel luftfart. Ungarn har ikke et luftfartsselskab med flagskib. Der er flere lavprisselskaber, der opererer til Budapest.

Tal

Ungarerne er med rette stolte af deres unikke, komplekse, sofistikerede, rigt udtryksfulde sprog, ungarsk (Magyar udtales “mahdyar”). Det er et uralisk sprog, der er mest knyttet til Mansi og Khanty i det vestlige Sibirien. Det er yderligere underklassificeret i de finsk-ugriske sprog, der inkluderer finsk og estisk plus en håndfuld mindretalssprog, der tales i vestlige og nordvestlige del Rusland; det er slet ikke relateret til nogen af ​​dets naboer: de slaviske, germanske og romantiske sprog, der tilhører den indoeuropæiske sprogfamilie. Selvom de er relateret til finsk og estisk, er de ikke gensidigt forståelige; at være omtrent så tæt forbundet som engelsk er til hindi. Bortset fra finsk betragtes det som et af de sværeste sprog for engelsktalende at lære med ordforrådet, kompliceret grammatik og udtale som radikalt anderledes. Så det er ikke overraskende, at en engelsktalende, der besøger Ungarn, ikke forstår noget fra skrevet eller talt ungarsk. Ungarn adopterede det latinske alfabet efter at være blevet et kristent rige i år 1000.

Fremmede sprog

Da engelsk undervises i vid udstrækning på skoler og universiteter, hvis du henvender dig til folk i deres teenagere, tyverne eller lavere tredive, er du en god chance for, at de taler meget godt engelsk.

På grund af Ungarns historie har den ældre generation dog en tendens til ikke at tale engelsk. Disse ungarere taler muligvis russisk, hvilket var obligatorisk i den kommunistiske æra, selvom de fleste ikke har brugt det siden. Som med praktisk taget alle postkommunistiske lande kan folk måske tøve med at tale russisk og kan være fordomme imod mennesker, der gør det. Det er klogt at prøve at starte en samtale på et andet sprog, og hvis du ikke kan forstå hinanden, så spørg om det er acceptabelt at skifte til russisk.

Tysk er meget nyttig og er næsten lige så bredt talt som engelsk, og næsten universelt nær den østrigske grænse og især Sopron, der officielt er tosprogede og har enorme kontakter med Wien på grund af, at det er tilgængeligt med Wien forstadstog. I disse områder og med ældre mennesker generelt vil tysk oftest føre dig meget længere end engelsk. Spansk, fransk og italiensk er sekundære sprog på skoler og øges i fremtrædende karakter, hvor der er et stigende antal virksomheder, der baserer datterselskaber i landet.

Du har en meget bedre chance for at finde nogen, der taler et fremmedsprog (for det meste engelsk og tysk) i større byer, især i dem med universiteter som f.eks. Budapest, Debrecen, Miskolc og Szeged.

Hvad at se. Bedste seværdigheder i Ungarn

  • Budapest, herunder Donauens bredder, Buda Slotskvarteret og Andrássy Avenue
  • Gamle landsby Hollókő og dens omgivelser
  • Grotter af Aggtelek Karst og Slovakiske Karst
  • Millenary Benedictine Abbey of Pannonhalma og dets naturlige miljø
  • Hortobágy National Park - Puszta
  • Tidlig kristen nekropolis af Pécs (Sopianae)
  • Fertő / Neusiedlersee kulturlandskab
  • Tokaj vinregion Historisk kulturlandskab
  • Andre store turistmål er Balatonsøen med vinhills, termisk spa i Hévíz omkring.
  • Tiszavirágzás. I midten af ​​juni producerer Tisza sverme af mayflies, der sammenlignes med blomster. Når befolkningen er decimeret af forurening, er der igen en rebound. (De er berømte for kun at bo i 1-2 dage.)

Hvad skal man lave i Ungarn

Fuglekiggeri. Ungarn er en fremragende destination for fugleture (alias fugletræning). Der er skovklædte bakker, store fiskedamsystemer og græsarealer, puszta. Særligt gode områder inkluderer Kiskunsag og Hortobagy Nationalparker og Aggtelek, Bukk og Zemplen Hills.

Ridning. Utrolige områder med åbent landskab kombineret med de lange traditioner for ridning gør Ungarn til et ideelt land for ridning. Brede åbne sletter i syd og skovklædte bakker i nord tilbyder varieret rideterræn.

Bade. Termiske farvande bugner i Ungarn med over 1000 termiske kilder i landet (mere end 100 bare i Budapest-området), hvoraf mange er blevet omdannet til bade og kurbade. Den mest berømte er Szechenyi-bade i Budapest. Det blev afsluttet i 1913 og bygget i moderne renæssancestil. Dette er det største termiske badekompleks i Europa, dets sted er Budapest City Park. Der er dog hundredvis af individuelle bade rundt omkring i landet. Hulebadene ved Miskolc-Tapolca og spa på Egerszalók er nogle gode eksempler. De første termiske bade blev opført af romerne for mere end 2000 år siden.

“Budapest History Museum” Der er tre store sektioner. Sektionen Romerske Antikviteter og Arkæologi (Aquincum Museum). Det middelalderlige afsnit (Castle Museum). Og sektionen Modern Age (Kiscelli Museum).

"Holocaust Memorial Center" Det er en interaktiv udstilling, der viser originale dokumenter og genstande fra Holocaust. Der er også et bibliotek, boghandel, en kaffebar og Braham Information Center. (også guidede ture er tilgængelige)

“House of Terror Museum” Dets udstillinger mindes ofrene for de racistiske og kommunistiske regimer i Ungarn i det 20. århundrede. (Inkl. Dem, der er tilbageholdt, forhørt, tortureret eller dræbt i bygningen.) Det skildrer landets forhold til nazi Tyskland og Sovjetunionen i deres beskæftigelsesår.

"Balaton-søen" Den største sø i Centraleuropa, og der er adskillige landsbyer på dens kanter, der serverer turister. Det er en af ​​de mest populære feriedestinationer.

Penge udveksling

Euro accepteres nu på de fleste hoteller og nogle af restauranter og butikker. Sørg for, at du kontrollerer valutakursen, nogle gange endda kendte steder (som McDonald's) bytter til urealistiske kurser.

Du kan bruge større kreditkort (EuroCard, Visa) i større butikker og større restauranter, men forvent aldrig det uden at kontrollere først. Små steder har ikke råd til at håndtere kort. Pengeautomater er tilgængelige selv i små byer, dækningen er god.

Når du udfører monetære transaktioner, er det bedst at betale forint, når du kan. Nogle restauranter og hoteller opkræver en stejl kurs for euroudveksling, og ofte på grund af udsving i valutakurser kan omkostninger og tjenester, der er angivet, variere drastisk.

Der var 284 forints til den amerikanske dollar og 319 forints til euroen. Shopping i Ungarn er ekstremt billigt for folk fra USA og euroområdet.

Hvad skal man købe

Bortset fra klassiske turist-souvenirs som postkort og pyntegjenstander, er her nogle ting unikke for Ungarn eller bare svært at finde andre steder.

Koldrøget pølser

Krydderier: Paprika og ungarske safran

Gundelsæt med ost: ældes i Gundel-vin eller med valnødstykker eller krydderier. Findes mest let i 350 g sæt af tre slags i toldfrihed fra Ferihegy Lufthavn i Budapest (mindst i terminal 2), men er sandsynligvis tilgængelig i Gundel 1894 Food & Wine Cellar (se Pest # Eat). Husk, at holdbarheden for denne ost kun er 2 måneder.

Vine: Tokaji, Egri Bikavér (se spiritus), rødvin fra Villány-området osv.

Pálinka: meget berømt og stærk brandy fremstillet af frugt.

Unicum: en urte fordøjelseslikør.

Herend: luksuriøs håndmalet og forgyldt porcelæn.

Hvad at spise

Hovedretter i menuer er normalt HUF2,500-3,000 på turistede steder i Budapest, HUF1,500-1,800 uden for det, eller i byer som Eger og Szentendre (marts 2009).

En frokost i Budapest er HUF900-8000 pr. Person, og halvdelen eller en tredjedel af den uden for Budapest. (Den kinesiske fastfood-menu er omkring HUF500).

I restauranter er en serviceafgift ofte inkluderet i regningen, 10% eller endda 12%, men dette skal klart påpeges i menuen. Hvis det ikke er nævnt, har stedet ingen ret til at medtage et servicegebyr i regningen.

Selvom der ikke er nogen serviceafgift, medmindre tjenesten var uhyre, er de fleste ungarere tilbøjelige til at efterlade et generøst tip (mindst 10%). I modsætning til i de fleste vestlige lande er tip normalt ikke på bordet, men beløbet specificeres snarere til det ventende personale, når du betaler.

I større byer og ved siden af ​​motorveje kan du finde restauranter i de store internationale kæder som KFC, McDonald's, Burger King, Pizza Hut, Subway og TGI Friday's.

madlavning

Ungarerne er ret stolte af deres køkken (Magyar konyha), og det meste af tiden ikke uden grund. Mad er normalt krydret (men ikke varmt efter almindelige standarder), og det er velsmagende snarere end sunde - mange retter tilberedes med smult eller frituresteg. Det nationale krydderi er paprika, lavet af malet sød paprika, og som faktisk har en smag, når den er frisk. Den nationale ret er naturligvis gulash, men ungarerne kalder den tykke paprikabærede gryderet kendt som gulash andetsteds under betegnelsen Paarkölt og reserverer udtrykket gulyás for en lettere paprikesmakssuppe.

Kød er populært - især svinekød (sertés), oksekød (marha) og hjortedyr (őz). Mindre almindeligt er lam og fårekød. De bedste fisk i Ungarn er flodfisk: Karpe (Ponty) og Fogas (Zander), skønt mange restauranter vil tjene fisk langtfra. Kylling (csirke) og Tyrkiet (pulyka) og almindelig, og du vil også finde vildtfugle fremragende i smartere restauranter og landområder - Fasan (Fácán), Pattridge (Fogoly) og and (Kacsa). Et typisk måltid vil omfatte suppe, ofte som en consommé (erőleves), kød med kartofler (burgonya) og en sidesalat og en dessert som pandekager (palacsinta).

Paprika

Mindre kendt i resten af ​​verden er paprikás csirke, kylling i paprikasauce og halászlé, paprikas fiskesuppe ofte lavet af karper.

Gås er også meget populær i Ungarn. Mens turister slugter på gåselever (libamáj), stadig billig efter vestlige standarder, er sandsynligvis den mest almindelige skål sült libacomb, stegt gåseben. Fyldte (töltött) grøntsager af alle slags er også populære, og ungarske pandekager (palacsinta), både velsmagende og søde, er en godbid. Almindelige snacks inkluderer kolbász, en ungarsk version af den polske kielbasa-pølse og lángos, frituret dej med en række toppings (for det meste creme fraiche, ost og / eller hvidløg).

Et ungarsk måltid er næsten altid - også ved morgenmaden - ledsaget af ungarske pickles kaldet savanyúság, bogstaveligt talt ”surhed”. Disse kaldes ofte saláta på menuer, så bestil en vitamin saláta, hvis du vil have friske grøntsager. Stivelse serveres oftest som kartofler, ris eller dumplings (galuska 'eller nokedli), det primære ungarske bidrag på dette felt er en usædvanlig type lille couscous-lignende pasta kaldet tarhonya.

Det er værd at besøge en “Cukrászda”, hvis du er i Ungarn. Disse er meget populære med lækre kager og kaffe. Prøv den traditionelle Krémes (med vaniljekrem), Eszterházy (masser af nødder) eller Somlói Galuska.

En anden favorit er Lángos, det er dybest set dybt stegt brød, der ligner "hvalhale eller beverhale", men i Ungarn kan det serveres med enhver tænkelig fyldning. Det mest almindelige er almindeligt med salt, hvidløg (fokhagyma) og syrnet fløde (tejföl). Hvis du støder på et Langos-stand, er der normalt et stort antal muligheder fra pizza langos eller æg med mayo eller nutella og bananer.

En meget populær vegetarisk ret i hele Østeuropa er Kaposzta Teszta (kaposhta tasteta) kål med nudler. I Polen, det kaldes kapusta z kluski eller haluski, i Tjekkiet er det kendt som nudle s zelí, og slovakker kalder det haluski. Dette kan være en strengt vegetarisk ret, nogle gange med svampe. Denne sideskål eller hovedretstilbud holder godt på et buffetbord.

Vegetarmad

Vegetarer og veganere vil have omtrent lige så lethed at spise ude som i ethvert andet vestligt land. Budapest er ikke et problem, da der er en bred vifte af restauranter at vælge imellem, men i en almindelig ungarsk restaurant er ikke-kødstrømmen i menuen temmelig begrænset til rántott sajt (stegt ost) og gombafejek rántva (stegte svampe) .

I de senere år er italiensk mad imidlertid blevet meget mere populær, så længe du ikke har noget imod en pastastung diæt som vegetar, finder du et bredere valg.

Hvis man selv henvender sig fra supermarkeder eller lokale butikker og markeder, er udvalget af frugter og grøntsager imidlertid ganske godt, især om sommeren. Ungarsk ferskner og abrikoser er lækre (købe fra landmænd på lokale markeder).

Der er masser af vegetariske og veganske restauranter, og en masse helsekostbutikker, der tilbyder alle slags vegetariske / veganske produkter (inklusive kosmetik). Regelmæssige butikker som Groby blandt andre mærker sælger alt fra veganske pølser til mayonnaise.

Overordnet skal du anvende de samme regler som du gør derhjemme, og du skal være godt fodret.

Hvad man skal drikke i Ungarn

Ophold sikker

Ungarn er generelt et meget sikkert land. I henhold til undersøgelsen fra De Forenede Nationers kontor for narkotika og kriminalitet i 2012 havde Ungarn en forsætlig drab på kun 1.3 pr. 100,000 indbyggere. Dette er lavere end den europæiske gennemsnitlige forsætlige mordrate på 3.5 og også lavere end den nordamerikanske gennemsnitlige forsætlige mordrate på 3.9 pr. 100,000 indbyggere.

Imidlertid forbliver især småkriminalitet en bekymring, ligesom i ethvert andet land. Se din bagage og lommer på offentlig transport. Der er fare for lommetyve. Pas, kontanter og kreditkort er tyvernes foretrukne mål. Opbevar genstande, som du ikke opbevarer i dit pengeskab eller på et sikkert sted, men vær opmærksom på, at lommer, punge og rygsække er særligt sårbare, selvom de lukker med en lynlås. Der er også rapporterede tilfælde af mennesker, der fik deres bagage stjålet, mens de sov i toget, så pas på det. Selvom det er sjældent, er det ikke sjældent at pakke taske og tegnebøger.

Generelt er Ungarn temmelig stille om natten sammenlignet med andre europæiske lande, og kriminalitet mod turister er begrænset til lommetyv og eventuelt snyder priser og regninger og taxaer.

Politistyrken er professionel og veluddannet. Man må dog have et godt kendskab til ungarsk for at bede dem om hjælp, da de fleste af politimændene næppe taler engelsk.

Ungarsk lovgivning har nul tolerance for at drikke og køre, og straffen er en alvorlig bøde. Det betyder, at ingen alkoholiske drikkevarer må forbruges, hvis man kører, ingen blodalkohol på noget niveau er acceptabelt. Manglende betaling af bøder kan føre til, at dit pas bliver konfiskeret eller endda en fængselsperiode, indtil eller medmindre du betaler bøden.

Vigtigere er det, at politiet stopper køretøjer regelmæssigt for dokumentkontrol. Du skal ikke bekymre dig, når du bliver stoppet, for ifølge loven skal alle have deres identifikationspapirer kontrolleret.

Ungarn har nogle af de hårdeste, hvis de straffer sanktioner, hvis folk er involveret i en bilulykke. Inddragelse i en bilulykke resulterer i en bøde og måske en fængselsstraf fra 1 år til 5 år (afhængig af de skærpende omstændigheder).

respekt

Revolutionen fra 1956 er fortsat et følsomt emne med det højreorienterede samfund og mange af de ældre. Du bør ikke diskutere Trianon-traktaten (1920) med nationalister - de kan tage det temmelig følsomt.

Åben visning af den kommunistiske røde stjerne og hammer og segl-symbol, nazistens swastika og SS-symboler og det ungarske fascistiske pilkors er forbudt ved lov. Sørg for, at dit tøj ikke har disse symboler, selvom det bare er en vittighed. Du kan blive bøde for det.

Medlemmer af sigøjnerfællesskabet kan synes det traditionelle ungarske mærke 'Cigány' (pron. 'Tzigan') er lidt stødende og foretrækker at blive mærket som romaer.

Som landdistriktsbetegnelse omtaler ungarerne kærligt sig selv som "dans med tårer i vores øjne" ("sírva vígad a magyar") som i en bittersøt afskedigelse til den opfattede uheld i deres lange historie. Undgå spottende ungarsk historie og ungarsk patriotisme.

Når man kommer ind i et hjem, skal sko generelt tages af.

Ikke almindelige told

Selv hvis du møder nogen af ​​det modsatte køn for første gang, er det ikke usædvanligt at kysse hinanden på kinderne i stedet for at ryste hænder som en hilsen.

Det er en gammel tradition (skønt i dag ikke ejes af alle) at ungarere ikke klirrer ølglas eller ølflasker. Dette skyldes legenden om, at østrigere fejrede henrettelsen af ​​de 13 ungarske martyrer i 1849 ved at klamme deres ølglas, så ungarerne lovede ikke at klirre med øl i 150 år. Denne tidsperiode er naturligvis udløbet, men gamle vaner dør hårdt. Dette følges ikke så meget af den yngste generation.

Kontakt

Bredbåndsinternetadgang er nu udbredt i Ungarn. Det er ganske sædvanligt at finde gratis internetadgang (Wi-Fi) i indkøbscentre i Budapest, de fleste caféer og pubber. Du har Wi-Fi-adgang, selv i små byer. Se efter "Wi-Fi" -skiltene, du skal muligvis bede om adgangskodeordet, men hvis du spiser, vil det blive givet frit.

Ungarns officielle turistwebsteder

For mere information, besøg det officielle regerings websted:

Se en video om Ungarn

Instagram-indlæg fra andre brugere

Instagram returnerede ikke en 200.

Book din rejse

Billetter til bemærkelsesværdige oplevelser

Hvis du vil have os til at oprette et blogindlæg om dit foretrukne sted,
Send os besked på FaceBook
med dit navn,
din anmeldelse
og fotos,
og vi vil forsøge at tilføje det snart

Nyttige rejsetips - Blogindlæg

Nyttige rejsetips

Nyttige rejsetips Sørg for at læse disse rejsetips, før du rejser. Rejse er fuld af store beslutninger - som hvilket land man skal besøge, hvor meget man skal bruge, og hvornår man skal stoppe med at vente og til sidst tage den meget vigtige beslutning om at booke billetter. Her er nogle enkle tip til at glatte vejen på din næste […]